3 Resep Nasi Gurih yang Lezat; Mulai dari Nasi Uduk, Nasi Kuning, dan Mie Goreng Kampung

Yuk, bikin sajian nasi gurih untuk berbuka puasa minggu ini. Misalnya nasi uduk, nasi kuning, atau nasi liwet. Jangan lupa siapkan lauk pelengkapnya agar acara bersantap semakin nikmat.

Selain untuk hidangan keluarga, nasi gurih juga cocok disajikan buat Lebaran. Terutama jika Anda sedang malas menyantap lontong sayur dan masakan bersantan. Tak harus pakai opor atau rendang, disantap bersama ayam goreng renyah dan kering tempe atau kentang saja sudah enak.

Berikut ini beberapa resep nasi gurih yang sudah disiapkan oleh Merdeka.com. Mulai dari nasi uduk Betawi, nasi kuning, sampai nasi megono. Bahkan resep nasi gurih dari negara lain seperti nasi kebuli dan nasi tim ayam hainan juga ada. Selamat mencoba di rumah!

Resep Nasi Uduk Betawi
Resep Nasi Kuning Komplet
Resep Nasi Tim Ayam Hainan
Resep Nasi Liwet Solo
ResepNasi Telang
Resep Nasi Kebuli
Resep Nasi Megono
Resep Nasi Lemak Medan
Resep Nasi Cikur
Resep Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi

1. Resep Nasi Uduk Betawi

Kalau Anda berminat mencoba nasi uduk, sesekali olah beras putih menjadi nasi uduk khas Betawi. Berikut ini resep nasi gurih pertama, nasi uduk khas Betawi yang mudah dibuat di rumah.

Bahan:

800 ml santan kelapa
6 batang serai, digeprek
4 cup beras
2 cm kayu manis
2 cm lengkuas, digeprek
1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus:

5 siung bawang merah, haluskkan
1 cm jahe, parut halus
Pelengkap:

ayam goreng bumbu kuning secukupnya
mi goreng kampung secukupnya
kering kentang/tempe secukupnya
Cara Membuat Nasi Uduk Betawi:

Tuang santan dalam wajan. Masukkan bumbu halus, lalu tambahkan garam.
Selanjutnya buat nasi aron terlebih dahulu. Masukkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai air santan menyusut.
Panaskan kukusan. Kukus nasi aron hingga matang selama kurang lebih 30 menit.
Demikian resep nasi gurih pertama, nasi uduk Betawi. Nasi uduk Betawi siap disajikan dan dinikmati dengan aneka lauk favorit Anda.

2. Resep Nasi Kuning

900 ml santan encer dari 1 buah kelapa
1 kilogram beras putih
5 cm kunyit
5 cm jahe
4 lembar daun salam
4 sendok teh garam
3 lembar daun jeruk purut
2 cm lengkuas
2 lembar daun pandan, simpulkan
2 batang serai
Kering Kentang:

500 gram kentang, iris tipis
1 sendok teh kapur sirih
air secukupnya (untuk merendam)
minyak goreng secukupnya
Bumbu:

50 gram gula pasir
10 buah cabai merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
4 lembar daun jeruk
1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
1 sendok teh air asam jawa
garam secukupnya

3. Mie Goreng Kampung

1 papan mie kuning/mie telur lidi, rendam air panas
1 batang daun bawang perai, iris 1 cm
1 batang seledri, iris halus
1 buah tomat, potong menjadi enam bagian
1/4 bagian kol, iris-iris
5 buah bakso/sosis, iris-iris
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk (opsional)
gula secukupnya
garam secukupnya
Pelengkap:

bawang goreng secukupnya
cabai rawit hijau secukupnya
mentimun secukupnya, potong seukuran jari

Leave a Reply

Your email address will not be published.